Wigdis har utdannelse i servitør- og kokkefaget, og lang erfaring fra hotell- og restaurantbransjen. Hun har drevet kafé med catering i 15 år før hun ble ansatt på Buskerud Folkehøgskole. Hun har tre voksne barn og fire barnebarn.

Wigdis har jobbet på Heimtun siden 2014. Hun er født i 1958 og bor i Vestfossen.